Bambu Volcanic Rotwein 2019
- 7.65 € 8.50 €
- Marke: Altos de Trevejos
- Referenz: 693007010140506
- Verfügbarkeit: Auf Lager
Bambu Volcanic Rotwein 2019
Rotweinsorte
Erhältlich in 750ml
Jahrgang 2019
Rebsorten Listán Prieto, Syrah, Baboso Negro
Ablagerung und malolaktische Gärung im Fass
Reifung 3 Monate im Fass
Alkoholgehalt 13% vol.
Bodentyp Vulkanisch
Höhe 1.240 m
Nordausrichtung
Niederschlag 200 l/m2
ALTOS DE TREVEJOS: · Vulkanische Weine · Hundertjährige Reben · Einzigartige Rebsorten · 1300 m über dem Meeresspiegel ·
Altos de Tr3vejos, außergewöhnliche Vulkanweine mit Rebsorten aus jahrhundertealten Teide-Reben
Boden: Vulkangestein, mit zwei unterschiedlichen Horizonten:
● Die erste und oberflächlichste, gekennzeichnet durch einen Ton-Lehm-Boden von etwa 1 bis 1,5 m. tief.
● Und ein zweiter Horizont aus Vulkangestein erscheint dort, wo der erste sitzt.
Herstellung: Rotwein, der hauptsächlich aus der Sorte Listán Prieto hergestellt wird. Nach dem Entrappen beginnen die Trauben einen 15-tägigen Mazerations-Fermentationsprozess in Edelstahltanks. Anschließend wird er gepresst und im Fass findet die malolaktische Gärung statt. Bis zur Abfüllung verbleibt der Wein auf der Feinhefe.
Verkostungsnotiz:
Farbe: Kirschrot mit violetten Reflexen und hoher Schicht.
Nase: Aromen von reifen roten Früchten fallen auf.
Mund: Es überwiegt die Frucht einer großartigen Reifung der Haut sowie die frisch-fruchtigen Eigenschaften, die ihm sein vulkanischer Ursprung verleiht.
ALTOS DE TREVEJOS:
Außergewöhnliche Vulkanweine mit autochthonen Rebsorten aus jahrhundertealten Stämmen der Kanarischen Inseln.
Altos de Tr3vejos, einer der höchsten Weinberge Spaniens und der sonnenreichste der Welt, am Fuße des Teide, wo sich 23 Hektar jahrhundertealte und junge Reben entlang der Südhänge des Vulkans in den Llanos de Trevejos erstrecken , auf 1.300 Metern über dem Meeresspiegel.
Die eisige Kälte der Nacht bräunt und kontrastiert mit der intensiven Sonne des Tages, um die Trauben langsam zu reifen und die Aromen und Fruchtaromen der aromatischen Sorten Malvasia, Albillo Criollo und Muscat of Alexandria auf natürliche Weise zu verstärken. Listan Blanco und Verdello sowie Baboso Negro, Vijariego Negro, Syrah und Listan Prieto, die dem Weingut Altos de Trevejos den besonderen Geschmack verleihen.
Jahrzehntelang wurde der Wein in dem als Kulturgut klassifizierten kanarischen Herrenhaus aus dem Jahr 1790 hergestellt, das der Familie Alfonso in der Gemeinde San Miguel Abona gehört und dessen Hauptterrasse über einem riesigen Weingut aus dem frühen 19. Jahrhundert thront.
Der Verkauf von Alkohol an Minderjährige unter 18 Jahren ist verboten. Ein verantwortungsvoller Konsum wird empfohlen.
