Hartkase
kanarischen käsesorten Maxorata Tofio und Selectum
Auswahl der kanarischen Käsesorten Maxorata Tofio und Selectum. 450g Tabelle Beschreibung: Tafel der kanarischen Käsesorten aus Maxorata, Tofio und Selectum aus Fuerteventura und Lanzarote. NET 450g 1 geräucherter Ziegenkäse: Perlen gefärbte Rinde, hat es ein angenehmes Aroma und Geschmack zu rauchen. Elfenbeinfarbene Paste, kompakt geschnitten und mit einer cremigen Textur. 1 halbierte Käsepaprika: Rote Kruste. Riechen und schmecken sehr angenehm mit Aroma, das sich zu Butter entwickelt. Eine elfenbeinfarbene Paste, mit feinem und weichem Geschmack, mit einer Textur im Buttermaul und mit Elastizität. 1. Ziegenkäse verhärtete Paprika: Rote Rinde. Geruch und Geschmack entwickelt und koquelt. Elfenbeinfarbene Pasta mit cremiger Textur im Mund. Der Ursprung auf der Insel Fuerteventura und Lanzarote. Es handelt sich um ein Produkt aus pasteurisierter Ziegenmilch, dem es (bei entsprechender Temperatur) Milchsfermente und ein Lab zur Gerinnung zugesetzt wird. Net: 450g.
Cured Käse Paprika Tofio 1000 g. - 2016 Welt Gold
Lanzarote Tofio Cured Käse Paprika gms ca. 1100. 2016 Welt GOLD - World Cheese Awards Beschreibung: Produkt aus pasteurisierter Ziegenmilch aus Lanzarote, auf die die hinzugefügt wurde, eine angemessene Temperatur, Starterkulturen und Lab für die Blutgerinnung. Form: zylindrisch Gewicht ca..: 1000 bis 800 g. ZUTATEN: Ziegenmilch, Lab, Milchkulturen und Salz. LAGERUNG: Mehr als 90 Tage. EXP: 12 Monate aus der Verpackung. Sorte: Härter Kruste eingetaucht in Paprika. VERPACKUNG: Vakuum
Maxorata reifen Käse paprika 1000 g - Welt Gold 2016
Cured Käse Paprika Maxorata 1000 g. Welt Silver 2016 - Weltkäse Auszeichnungen Die besten Ziegenkäse Welt 2015 & 2014 Beschreibung: Ursprünglich von der Insel Fuerteventura. Hergestellt aus pasteurisierter Ziegenmilch Fuerteventura, Starterkulturen, Lab und natürliche sal bestrichen mit Paprika. Tasting Notes: Beschreiben Sie ein Elfenbein gelben Käse, charakteristischen Geruch Ziegenkäse bei Raumtemperatur entwickelt, Geschmack, cremige, leicht süß, würzig und geröstete Nudeln schneiden kompakt, cremige Textur und gelblich-braune Rinde. PREISE meisten Vertreter: • EGFL 2004 - 2007 - Tabefe Awards - 1. Preis in pasteurisierter Milch Käse geheilt. • EGFL 2007 - Auszeichnungen Tabefe - Die besten Käse pasteurisierte Milch Inseln geheilt. • World Cheese Awards 2005 - Gold-Medaille und Preis für die beste Ursprungsbezeichnung in der Welt. • World Cheese Awards 2007 - Silver World Medal • World Cheese Awards 2011 - Gold World Medal • World Cheese Awards 2014 - Super Gold World Medal · Best World Goat Cheese • World Cheese Awards 2015 - Super Gold World Medal · Best World Goat Cheese • World Cheese Awards 2016 - World Gold Medal Form: Round Gewicht ca..: 1000 g - 800 g. R.S.I.: 15.00852/GC ZUTATEN: Ziegenmilch, Lab, Milchkulturen und Salz. LAGERUNG: Zwischen 20 und 60 Tagen. EXP: 12 Monate aus der Verpackung.
Maxorata reifen Käse paprika Gran Reserva 1100 g. - Welt Silver 2016
Reifem Käse Paprika Maxorata GRAN RESERVA 1100 g. Beschreibung: Die limitierte Serie GRAN RESERVA ist die exquisite Auswahl der halbgehärteten Paprika Käse hergestellt von Maxorata, jeder Käse aus allen Produktionsanlagen ausgewählt ist aufgrund der besonderen Eigenschaften der Milch, Reifezeiten und besondere Sorgfalt, die auf diese aufstrebenden GRAN RESERVA Serie gelten was werden Sie die größte Fülle von Eigenschaften und Aromen der besten Käse der Welt von Maxorata in Fuerteventura hergestellt finden. Ursprünglich von der Insel Fuerteventura. Hergestellt aus pasteurisierter Milch von Ziegen Fuerteventura, Milchsäurefermente, Lab und Salz. Natürliche Beschichtung, mit Paprika gefettet. Tasting Notes: Beschreiben Sie ein Elfenbein gelben Käse, charakteristischen Geruch Ziegenkäse bei Raumtemperatur entwickelt, Geschmack, cremige, leicht süß, würzig und geröstete Nudeln schneiden kompakt, cremige Textur und gelblich-braune Rinde. Form: Round Gewicht ca..: 1100 g - 900 g. R.S.I.: 15.00852/GC ZUTATEN: Ziegenmilch, Lab, Milchkulturen und Salz. LAGERUNG: Zwischen 20 und 60 Tagen. EXP: 12 Monate aus der Verpackung. Käse von Fuerteventura: Es gibt Hinweise auf das Vorhandensein von Ziegen auf Fuerteventura vor der Eroberung der Bretagne und der Normandie. Zwischen dem siebzehnten und achtzehnten Jahrhundert gibt zahlreiche Aufzeichnungen des Cabildo von der Insel, wo der Käse erwähnt. Nur beschrieben werden, wie Käse oder Käse Majorero Fuerteventura, die durch die gU Käse Majorero abgedeckt ist und durch seine Aufsichtsbehörde zertifiziert. Historisch gesehen hat Käse eine der wichtigsten Grundnahrungsmittel-Ro eng miteinander verbunden, um seine Wirtschaft ist. Tatsächlich gibt es ein Sprichwort, dass die Bedeutung von Käse in der Insel, und in dem es heißt: "Es gibt mehr Ziegen als Majoreros Fuerteventura zeigt. Es ist ein zylindrischer Käse, die zwischen 1 und 6 Kilo wiegt und hebt sich in ihrer Erscheinung auf die Grenzen mit einer Zeichnung der Seren (Prozessführung - part-time job), das traditionell von gewebten Palmblättern oder anderen Materialien gemacht haben. Der weiche Käse sind weiß und Heilung von gelblich-braun. Die Rinde kann mit Paprika, Olivenöl oder Gofio bestrichen, wobei ein charakteristisches Aussehen. Die Paste ist kompakt, wenn geschnitten, mit leicht würzigen und säuerlichen Geschmack. Generell keine Augen, auch wenn einige klein erscheinen. Käse gU Majorero: Um Spitzenleistungen in Fuerteventura Käseproduktion im Jahr 1996 sicherzustellen, die Gründung des Rates der Ursprungsbezeichnung Käse Majorero, die strenge Einhaltung aller geforderten Standards hinsichtlich der Herkunft Kontrollen, das optimale Material-Qualität Premium-und den Prozess der Entwicklung und Reifung des Käses. Es ist das erste Käse mit Herkunftsangabe der Kanarischen Inseln und die erste geschützte Ursprungsbezeichnung Ziegenkäse aus Spanien. Für weitere Informationen über die Kanarischen Käse sehen www.QuesoCanarias.com
