Trevejos Brut Nature Vulkansekt 2017
- 12.37 € 13.75 €
- Marke: Altos de Trevejos
- Referenz: 693007010140507
- Verfügbarkeit: Auf Lager
Trevejos Brut Nature Vulkansekt 2017
Art des Weins Schaumwein brut nature
Erhältlich in 750ml
Jahrgang 2017
Rebsorten Listán Blanco
Gärung Grundwein in Edelstahl und 2. in der Flasche.
Reifung Mindestens 18 Monate.
Alkoholgehalt 12% vol.
Bodentyp Vulkanisch
Höhe 1.240 m
Nordausrichtung
Niederschlag 200 l/m2
ALTOS DE TREVEJOS: · Vulkanische Weine · Hundertjährige Reben · Einzigartige Rebsorten · 1300 m über dem Meeresspiegel ·
Altos de Tr3vejos, außergewöhnliche Vulkanweine mit Rebsorten aus jahrhundertealten Teide-Reben
Boden: Vulkangestein, mit zwei unterschiedlichen Horizonten:
● Die erste und oberflächlichste, gekennzeichnet durch einen Ton-Lehm-Boden von etwa 1 bis 1,5 m. tief.
● Und ein zweiter Horizont aus Vulkangestein erscheint dort, wo der erste sitzt.
Verarbeitung: Manuelle Ernte in kleinen Kisten zum optimalen Zeitpunkt der Reifung. Leichtes Pressen der gesamten Traube, um einen frischen und leichten Grundwein zu erhalten. Die Méthode Traditionnelle Champenoise wird dann mit einer Reifezeit auf der Hefe von mindestens 18 Monaten angewendet. Es wird nachträglich nach Brutnaturschlachtung (ohne Zuckerzusatz) mit Degorgierungsdatum auf dem Etikett ausgegeben.
Verkostungsnotiz:
Auge: Hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, makellose Perlage.
Nase: Aromen von weißen Früchten (grüner Apfel), Zitrusfrüchten und Mandeln.
Gaumen: Leicht und frisch am Gaumen, erinnert an die Aromen von weißen Früchten. Als Ergebnis seiner Reifung auf der Hefe können subtile Gebäcknoten geschätzt werden. Integrierte Blase und zarter langer Nachgeschmack, charakteristisch und sehr elegant.
ALTOS DE TREVEJOS
Außergewöhnliche Vulkanweine mit autochthonen Rebsorten aus jahrhundertealten Stämmen der Kanarischen Inseln.
Altos de Tr3vejos, einer der höchsten Weinberge Spaniens und der sonnenreichste der Welt, am Fuße des Teide, wo sich 23 Hektar jahrhundertealte und junge Reben entlang der Südhänge des Vulkans in den Llanos de Trevejos erstrecken , auf 1.300 Metern über dem Meeresspiegel.
Die eisige Kälte der Nacht bräunt und kontrastiert mit der intensiven Sonne des Tages, um die Trauben langsam zu reifen und die Aromen und Fruchtaromen der aromatischen Sorten Malvasia, Albillo Criollo und Muscat of Alexandria auf natürliche Weise zu verstärken. Listan Blanco und Verdello sowie Baboso Negro, Vijariego Negro, Syrah und Listan Prieto, die dem Weingut Altos de Trevejos den besonderen Geschmack verleihen.
Jahrzehntelang wurde der Wein in dem als Kulturgut klassifizierten kanarischen Herrenhaus aus dem Jahr 1790 hergestellt, das der Familie Alfonso in der Gemeinde San Miguel Abona gehört und dessen Hauptterrasse über einem riesigen Weingut aus dem frühen 19. Jahrhundert thront.
Der Verkauf von Alkohol an Minderjährige unter 18 Jahren ist verboten. Ein verantwortungsvoller Konsum wird empfohlen.
