Benijos Käse Med Rot 500 g - 2011 World Bronze

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Benijos Käse Med Rot 500 g - 2011 World Bronze

Marke: >Benijos
Referenz: 4629922349281109
Verfügbarkeit: Auf Lager

6.50 €

käse Benijos Med Rot ball 500 g.
World Bronze Käse Adwards 2011.

Beschreibung: Ursprünglich von der Insel Teneriffa, aus pasteurisierter Ziegenmilch hergestellt verschiedener Rassen und ihre Kreuzungen Kanarienvogel, Starterkulturen, Lab und Salz. Coverage geräuchert.

Tasting Notes: Beschreiben Sie ein Elfenbein gelbem Käse, Riechen semi-cured Ziegenkäse bei Raumtemperatur, cremigen Geschmack, Milchsäure, leicht säuerlich Töne und weiche Ziegenmilch, Nudeln schneiden kompakt, cremig-weiße Rinde amarfilado.

PREISE meisten Vertreter:

• 2. Regionale Cheese Contest 2001 - Diploma in Natural Semicurado
• World Cheese Awards 2003, 2006 und 2008 - Silbermedaille Semicurado Selchkäse.
• World Cheese Awards 2007 - Bronze Medaille Selchkäse Semicurado.
• World Cheese Awards 2009 - Bronze-Medaille Selchkäse Semicurado.

• World Cheese Awards 2011 - Gold & Bronze-Medaille Selchkäse Semicurado.

Form: zylindrisch
Gewicht ca..: 500 bis 400 g.
ZUTATEN: Ziegenmilch, Lab, natürliche Milchkulturen, Calcium und Salz.
EXP: 12 Monate aus der Verpackung.
SORTE: Geräucherte Semicurado.
VERPACKUNG: Vakuum

Käse Teneriffa ist die größte Fläche der Kanarischen Inseln. Der Kontrast seiner Landschaften, von den trockenen Ödland von Süden auf die grüne Lorbeerwälder des Nordens, teni-do hat bei der Anpassung von Teneriffa Ziegen züchten ihre beiden Ökotypen: Norden geführt und die meisten Käsesorten sur.La Vermarktet werden frischer Ziegenmilch, sondern auch gekauft werden können gereift. Käse dominieren glatte Rinde fast nicht existent und Weiß, deren Fruchtfleisch ist wenig gepresst und geschnitten ist weiß, mit kleinen Augen ganz verstreut. Der Geschmack ist leicht säuerlich, weich und angenehm, mit einem großen sensa-tion humedad.Se präsentiert in einem Kreis, mit Stücken von 350 Gramm bis zu 4 kg und einem Durchmesser zwischen 10 und 30 Zoll .

Für weitere Informationen über Käse-Inseln, siehe www.QuesoCanarias.com