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  • Queso Benijos Semi Curado Pimenton 500g Bronce Mundial
 

Queso Benijos Semi Curado Pimenton 500g Bronce Mundial

Productos Canarios Queso Benijos Semi Curado Pimenton 500g Bronce Mundial
Haz click sobre la imagen para abrir la galería;
  • 10.95 €

  • Marca: Quesos Benijos
  • Referencia: 4629922349281109
  • Disponibilidad: En Stock


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Queso Benijos Semicurado Pimentón en bola de 500g.

BRONCE Mundial Cheese Adwards

Descripción: Originario de la isla de Tenerife, elaborado a base de leche pasteurizada de cabra de las diferentes razas canarias y sus cruces, fermentos lácticos, cuajo y sal. Cobertura pimentón.

Notas de Cata: describen un queso color amarillo mar?l, con olor a queso semicurado de cabra a temperatura ambiente, sabor cremoso, láctico, ligeramente acídulo y con tonos suaves a leche de cabra, pasta compacta al corte, textura cremosa y corteza cubierta de pimentón..

 
Forma: Cilíndrica
Peso aprox.: 500 a 400 g.
INGREDIENTES: Leche de cabra, cuajo, natural,  fermentos lácticos, calcio y sal.
CADUCIDAD: 12 meses desde el envasado.
VARIEDAD: Semicurado Ahumado.
ENVASADO: Al Vacío

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Queso Benijos Semicurado Pimentón 500g

BRONCE Mundial Cheese Adwards

Descripción: Originario de la isla de Tenerife, elaborado a base de leche pasteurizada de cabra de las diferentes razas canarias y sus cruces, fermentos lácticos, cuajo y sal. Cobertura pimentón

Notas de Cata: describen un queso color amarillo marfil , con olor a queso semicurado de cabra a temperatura ambiente, sabor cremoso, láctico, ligeramente acídulo y con tonos suaves a leche de cabra, pasta compacta al corte, textura cremosa y cobertura pimentón

PREMIOS más representativos:

• 2º Concurso Regional de Quesos 2001 - Diploma en Semicurado Natural
• WORLD CHEESE AWARDS 2003, 2006 y 2008- Medalla de Plata Mundial Queso Semicurado Ahumado.
• WORLD CHEESE AWARDS 2007 - Medalla de Bronce Mundial Queso Semicurado Ahumado.
• WORLD CHEESE AWARDS 2009 - Medalla de Oro Mundial Queso Semicurado Ahumado.
• WORLD CHEESE AWARDS 2011 - Medallas de Oro y Bronce Mundial Queso Semicurado
 
Forma: Cilíndrica
Peso aprox.: 500 a 400 g.
INGREDIENTES: Leche de cabra, cuajo, natural,  fermentos lácticos, calcio y sal.
CADUCIDAD: 12 meses desde el envasado.
VARIEDAD: Semicurado pimentón.
ENVASADO: Al Vacío

 

Quesos de Tenerife: Es la Isla de mayor superficie del Archipiélago Canario. El contraste de sus paisajes, desde los áridos malpaíses del sur a los verdes montes de laurisilva de la zona norte, ha teni-do como consecuencia la adaptación de la raza caprina tinerfeña a sus dos ecotipos: norte y sur.La mayorí de los quesos que se comercializan son de leche de cabra frescos, pero también se pueden adquirir madurados. Predominan los quesos de corteza lisa, casi inexistente y de color blanco, cuya pasta está poco prensada y al corte es blanca, con pequeños ojos repartidos por toda ella. El sabor es ligeramente ácido, suave y agradable, con una gran sensa-ción de humedad.Se presenta en formato cilíndrico, con piezas comprendidas entre los 350 gramos y los 4 kilos de peso y un diámetro que oscila entre los 10 y los 30 centímetros.

Para ampliar la información sobre Quesos Canarias, consulte www.QuesoCanarias.com

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