Quesos Curados
Queso Tofio Curado Pimentón Cuña. Bronce Mundial 2022
Queso Tofio de Lanzarote Curado Pimentón BRONCE Mundial · 2021-22 World Cheese Awards. Descripción: Originario de la isla Lanzarote.Elaborado a base de leche pasteurizada de cabra de las diferentes razas canarias y sus cruces, fermentos lácticos, cuajo y sal. Notas de Cata: describen un queso de color amarillo marfíl, olor característico de queso curado de cabra a temperatura ambiente, sabor desarrollado, cremoso y ligeramente picante, pasta compacta al corte, textura cremosa y corteza de color pardo amarillento. Premios más representativos: • WORLD CHEESE AWARDS 2007-8 Medalla de Bronce Mundial. • WORLD CHEESE AWARDS 2009-10 Medalla de Oro Mundial. • WORLD CHEESE AWARDS 2014-15 Medalla de Plata Mundial. • WORLD CHEESE AWARDS 2016-17 Medalla de Oro Mundial. • WORLD CHEESE AWARDS 2018-19 Medalla de Oro Mundial. • WORLD CHEESE AWARDS 2021-22 Medalla de Bronce Mundial. Forma: Cuña Peso aprox.: 225 g. INGREDIENTES: Leche de cabra, cuajo, fermentos lácticos y sal. MADURACIÓN: Superior a 90 días. CADUCIDAD: 12 meses desde el envasado. R.S.I.: 15.00852/GC ENVASADO: Al vacío
Queso Selectum Curado Pimentón Super Oro Mundial 2022
Queso Selectum Curado Pimentón SUPER ORO Mundial 2021-22 · World Cheese Adward Nota de cata: Olor: Característico de queso curado de cabra y pronunciado a mantequilla. Sabor: Desarrollado, y prolongado en el paladar, con recuerdos de notas tostadas y frutos secos. Color: Amarillo marfil. Textura: Pasta compacta al corte y textura cremosa con presencia de cristales en piezas más curadas. Corteza: Cobertura untada con pimentón Maduración: mínimo 180 días. Vida comercial: 12 meses desde su envasado. Ingredientes: Leche entera pasteurizada de vaca (mínimo 70%), leche entera pasteurizada de cabra (mínimo 30%), cuajo, fermentos lácticos, sal y pimentón. Formato: Cuña
Queso Maxorata Curado Pimenton Cuña - Oro Mundial
Queso Maxorata Curado Pimentón en cuña Mejor Queso de Cabra del Mundo 2015 y 2014 y Plata Mundial 2016 en la World Cheese Adwards. Descripción: Originario de la isla de Fuerteventura. Elaborado a base de leche pasteurizada de cabra majorera, fermentos lácticos, cuajo y sal.Cobertura natural, untada con pimentón. Notas de Cata: describen a un queso de color amarillo marfil, olor característico de queso curado de cabra a temperatura ambiente, sabor desarrollado, cremoso, ligeramente dulce, picante y tostado, pasta compacta al corte, textura cremosa y corteza de color pardo amarillento.
Queso Valsequillo Curado Pimenton 500 gr. Bronce Mundial 2016
Queso Flor de Valsequillo Curado untado en pimentón en bola de 500 grms aprox. MEDALLA DE BRONCE de la WORLD CHEESE AWARDS 2016 DESCRIPCIÓN: Producto elaborado a base de leche pasteurizada de cabra, oveja y vaca a la que se añade, a temperatura adecuada, fermentos lácticos y cuajo para su coagulación. Forma: Cilíndrica Peso aprox.: 500 a 400 g. INGREDIENTES: Leche de cabra, oveja y vaca, cuajo, fermentos lácticos y sal. MADURACIÓN: Superior a 120 días. CADUCIDAD: 12 meses desde el envasado. VARIEDAD: Curado corteza untada al pimentón.
Queso Valsequillo Curado 500 gr. Bronce Mundial 2016
Queso Flor de Valsequillo Curado natural 500g MEDALLA DE BRONCE de la CHEESE AWARDS 2016 DESCRIPCIÓN: Producto elaborado a base de leche pasteurizada de cabra, oveja y vaca a la que se añade, a temperatura adecuada, fermentos lácticos y cuajo para su coagulación. Forma: Cilíndrica Peso aprox.: 500 a 400 g. INGREDIENTES: Leche de cabra, oveja y vaca, cuajo, fermentos lácticos y sal. MADURACIÓN: Superior a 120 días. CADUCIDAD: 12 meses desde el envasado. VARIEDAD: Curado corteza natural
Seleccion Quesos canarios Maxorata Tofio Selectum
Selección de Quesos canarios Maxorata Tofio y Selectum. Tabla de 450g Descripción: Tabla de Quesos Canarios de Maxorata, Tofio y Selectum de Fuerteventura y Lanzarote. 450g Netos conteniendo: 1 Queso de cabra tierno ahumado: Corteza de color nacarado, presenta un aroma y sabor agradable a ahumado. Pasta de color marfil, compacta al corte y con una textura cremosa. 1 Queso de mezcla semicurado pimentón: Corteza de color rojo. Olor y sabor muy agradable con aroma que evoluciona a mantequilla. Pasta de color marfil, de sabor fino y suave, con un textura en boca mantecosa y con elasticidad. 1. Queso de cabra curado pimentón: Corteza de color rojo. Olor y sabor desarrollado y picantón. Pasta de color marfil, con un textura cremosa en boca. Originarios de la isla de Fuerteventura y Lanzarote. Es un producto elaborado a base de leche de cabra pasteurizada a la que se añade (a temperatura adecuada) fermentos lácticos y cuajo para su coagulación. Peso Neto: 450g.
Queso Palmero Artesano Curado Ahumado 1 Kg.
Queso Artesano Palmero Curado Ahumado de 1 Kg. DESCRIPCIÓN: Producto elaborado a base de leche de Cabra. Forma: Pieza. Peso aprox.: Aprox 1000 g. INGREDIENTES: Leche curada de cabra 100% y cuajo natural. CADUCIDAD: 12 meses desde el envasado. VARIEDAD: Curado Ahumado. IMPORTANTE: El peso es aproximado, oscilando un más menos 10%.
Queso Duro Artesano Gran Canaria Pajonales 1 Kg.
Queso Duro Artesano de Gran Canaria Pajonales de 1 Kg. Envasado al vacío. DESCRIPCIÓN: Producto elaborado a base de leche de Cabra y Oveja Forma: Pieza. Peso aprox.: Aprox 1000 g. INGREDIENTES: Leche curada de cabra y oveja y cuajo natural. CADUCIDAD: 12 meses desde el envasado. VARIEDAD: Duro. IMPORTANTE: El peso es aproximado, oscilando +- un 10%.
Queso Selectum Curado Pimenton 1200g Super Oro Mundial 2022
Queso Selectum Curado Pimentón 1200g SUPER ORO Mundial 2021-22 · World Cheese Adward Nota de cata: Olor: Característico de queso curado de cabra y pronunciado a mantequilla. Sabor: Desarrollado, y prolongado en el paladar, con recuerdos de notas tostadas y frutos secos. Color: Amarillo marfil. Textura: Pasta compacta al corte y textura cremosa con presencia de cristales en piezas más curadas. Corteza: Cobertura untada con pimentón Maduración: mínimo 180 días. Vida comercial: 12 meses desde su envasado. Ingredientes: Leche entera pasteurizada de vaca (mínimo 70%), leche entera pasteurizada de cabra (mínimo 30%), cuajo, fermentos lácticos, sal y pimentón. Formato: Bola. Envasado: Al vacío. Peso neto: 1000-1200g
Queso Tofio Curado Pimentón 1000g Bronce Mundial 2022
Queso de Lanzarote Tofio Curado Pimentón 1000g BRONCE Mundial 2022 · World Cheese Awards. DESCRIPCIÓN: Producto elaborado a base de leche pasteurizada de cabra de Lanzarote a la que se añade, a temperatura adecuada, fermentos lácticos y cuajo para su coagulación. Forma: Cilíndrica Peso aprox.: 1100 a 900 g. INGREDIENTES: Leche de cabra, cuajo, fermentos lácticos y sal. MADURACIÓN: Superior a 90 días. CADUCIDAD: 12 meses desde el envasado. VARIEDAD: Curado corteza untada en pimentón. ENVASADO: Al vacío
Queso Maxorata Curado Pimenton 1000 g. - Oro Mundial 2016
Queso Maxorata Curado Pimentón pieza 1000 g. SUPER ORO Mundial 2015 y 2014 - World Cheese Adwards Mejor Queso de Cabra del Mundo Descripción: Originario de la isla de Fuerteventura. Elaborado a base de leche pasteurizada de cabra majorera, fermentos lácticos, cuajo y sal. Cobertura natural untada con pimentón. Notas de Cata: describen a un queso de color amarillo marfil, olor característico de queso curado de cabra a temperatura ambiente, sabor desarrollado, cremoso, ligeramente dulce, picante y tostado, pasta compacta al corte, textura cremosa y corteza del color característico del pimentón.
Queso Maxorata Curado Pimenton Gran Reserva 1100 g
Queso Maxorata Curado Pimentón GRAN RESERVA 1100g Estuche de Lujo Descripción: La limitada serie GRAN RESERVA es la más exquisista selección de los quesos Curados Pimentón fabricados por Maxorata, cada queso es seleccionado de entre toda su producción por las características especiales de la leche, los tiempos de maduración y los cuidados específicos que se aplican a esta distinguida serie Gourmet en la que encontrará la mayor riqueza de propiedades y sabores de los mejores quesos del mundo fabricados por Maxorata en Fuerteventura. Originario de la isla de Fuerteventura. Elaborado a base de leche pasteurizada de cabra majorera, fermentos lácticos, cuajo y sal. Cobertura natural untada con pimentón. Notas de Cata: describen a un queso de color amarillo marfil, olor característico de queso curado de cabra a temperatura ambiente, sabor desarrollado, cremoso, ligeramente dulce, picante y tostado, pasta compacta al corte, textura cremosa y corteza del color característico del pimentón. Forma: Redondo Peso aprox.: Entre 1100 y 900 g. R.S.I.: 15.00852/GC INGREDIENTES: Leche de cabra, cuajo, fermentos lácticos y sal. MADURACIÓN: Entre 20 y 60 días. CADUCIDAD: 12 meses desde el envasado.
