Cured Käse Paprika Tofio 1100 g. - 2016 Welt Gold

Lanzarote Tofio Cured Käse Paprika gms ca. 1100.
2016 Welt GOLD - World Cheese Awards

Beschreibung: Produkt aus pasteurisierter Ziegenmilch aus Lanzarote, auf die die hinzugefügt wurde, eine angemessene Temperatur, Starterkulturen und Lab für die Blutgerinnung.

Form: zylindrisch
Gewicht ca..: 900 bis 1000 g.

ZUTATEN: Ziegenmilch, Lab, Milchkulturen und Salz.
LAGERUNG: Mehr als 90 Tage.
EXP: 12 Monate aus der Verpackung.
Sorte: Härter Kruste eingetaucht in Paprika.
VERPACKUNG: Vakuum

Lanzarote Insel aus Feuer und Vulkane, hat eine beispiellose und ungewöhnliche Landschaft entwickelt, anderswo schwer zu finden. Auf der Insel gibt es eine kleine Zahl von Molkereien, aber nicht der Käse weniger wichtig sind. Zylindrische Form, haben ein Gewicht zwischen 1 und 3 Kilo. Lanzarote Käse überbacken ist sehr dünn, weiß und weiße Fruchtfleisch ist auch das Gericht. Betont, an den Rändern der traditionellen Zeichnung sera (Prozessführung - part-time job), gewebt aus Palmblättern oder andere material.Su Geschmack gemacht wird weichen, sauren und schmeichelt dem Gaumen und feines Aroma. Traditionell wurden diese Käse mit rotem Pfeffer verschmiert, geröstetem Mehl oder Öl.

Für weitere Informationen über die Kanarischen Käse sehen www.QuesoCanarias.com