Humboldt Süßer Rotwein 2001 - 95 punkte Penin
- 12.96 € 14.40 €
- Marke: Vinos Humboldt
- Referenz: 316542140050
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Humboldt Süßer Rotwein 2001
95 PUNKTE PEÑIN GUIDE
Typ: Süßes Rot 15 Jahre
Marke: Humboldt
Hersteller: Bodegas Insulares de Tenerife, s.a.
Flaschenvolumen: 37.5 cl.
Alkoholgehalt: 18º
Warum Humboldt? Bodegas Insulares Tenerife hat unter dieser Marke süße Weine abgefüllt, die aus Trauben der Region Tacoronte-Acentejo hergestellt werden, die sich durch ihre Einzigartigkeit und Qualität auszeichnen und ein Maßstab für kanarische Weine sind. Dieser Wein ist auch von der Figur des angesehenen Wissenschaftlers Alejandro de Humboldt inspiriert, der auf der Insel Teneriffa war und sagte, er habe auf all seinen Reisen "ein so vielfältiges, attraktives und harmonisches Bild" nicht gesehen.
Herstellung: Es ist ein süßer Likörwein. Wenn die Gärung 8 natürliche Grad erreicht, wird der Weinbrand hinzugefügt. Die Gärzeit beträgt 15 Tage und die Gärtemperatur liegt zwischen 25 und 28 °C.
Reifung: 15 Jahre in amerikanischen Eichenfässern.
Rebsorte: 100% Listan Negro.
Verkostungsnotiz: Rotwein mit hoher Lage. Die rote Farbe überwiegt bei Kacheltönen (Tejada). In der Nase von hoher Intensität, überreife Früchte, getrocknete Aprikosen, getrocknete Feigen, sowie edle Hölzer und Tabak, Anklänge von Kaffee und Kakao. Am Gaumen ist er intensiv, geschmeidig mit Aromen, breit und mit Nuancen von Fruchtkompott und Süße (Früchte in Weinbrand). Balance seiner Tannine und Alkohol. Einzigartiges und elegantes Personal.
Verzehrempfehlung: Gebrauchstemperatur: 10ºC.
Pairing: Blauschimmelkäse, stark gereifter Käse, Schokolade...
Bodegas Insulares de Tenerife, S.A.:
Bodegas Insulares de Tenerife besteht aus Winzern aus der Region Tacoronte-Acentejo im Norden der Insel Teneriffa und seit der Ernte 2005 auch aus der weiter nördlich in der Region gelegenen Bodega Icod de Los Vinos Comarcal. Insel. Auf diese Weise ist sie von 170 Mitgliedern im Jahr ihrer Gründung im Jahr 1992 auf 803 Winzer angewachsen, von denen 704 zur Bodega de Tacoronte und 99 zur Bodega de Icod gehören.
Nach strengen Reifungskontrollen ermöglichen uns die Qualität der Trauben auf dem Feld und die Produktionsprozesse im Keller, hervorragende Weine herzustellen, die sowohl auf den Inseln als auch im Ausland großes Ansehen erlangt haben und Hunderte von nationalen und internationalen Preisen und Anerkennungen verdienen.
Die Arbeit der Bodegas Insulares Tenerife, die auf der Gewinnung hochwertiger Weine basiert, den renommiertesten der Kanarischen Inseln, kann als diejenige angesehen werden, die sich am positivsten auf eine größere Anzahl von Winzern auswirkt, indem sie rentable Traubenpreise garantiert und effektiv unterstützt Aufrechterhaltung vieler Familienwirtschaften in den beiden Landkreisen und letztendlich ein Faktor, vielleicht der wichtigste auf den Kanarischen Inseln, der die Winzer mit dem Territorium verbindet und somit Hunderte von Hektar Weinberge bewahrt, die wiederum dafür sorgen, dass unsere Landschaft ihre Schönheit behält und Charme.
Der Verkauf von Alkohol an Minderjährige unter 18 Jahren ist verboten. Ein verantwortungsvoller Konsum wird empfohlen.
