Harina Comeztier Cachapas

HARINA CACHAPAS COMEZTIER

Harina especialmente preparada para elaborar deliciosas cachapas. Nuestra harina procede de cereales NO modificados genéticamente.

PREPARACIÓN DE CACHAPAS:

Una deliciosa muestra de la cocina canaria por su influencia americana es la cachapa. Se trata de una torta doblada y rellena, muy sencilla de hacer. ¿Te apuntas?

La cachapa es un tipo de tortilla de maíz originaria de la zona central de Venezuela que actualmente se consume con asiduidad en Canarias por su vinculo migratorio con Venezuela. La cachapa se conoce también como cachapa de budare. El budare es una plancha de hierro fundido con el cual se cocinan estas tortitas y que hoy puede reemplazarse por la sartén. Se trata de una comida típica que se consume caliente y va perfecta para cualquier momento del día. Es muy fácil de hacer y lleva pocos ingredientes. La cachapa se rellena generalmente con mantequilla y queso, igualmente se puede rellenar con carne mechada, pollo desmenuzado, jamon y queso, o cualquier otro ingrediente al gusto.