Vino Rosado
Vino Cumbres Abona Rosado
. Tipo: Rosado joven Marca: Cumbres Abona Productor: Bodegas Cumbres Abona Variedades: Listán Negro Volumen botella: 75 cl. Elaboración: Este vino está elaborado en su totalidad con la variedad de Listán Negro la cual podemos encontrar a una altitud de 400 a 1.000 metros sobre el nivel del mar. Esta Listán, con un esmerado y adecuado control de maduración nos proporciona unos parámetros óptimos para la elaboración de este vino. Se obtiene tras realizar una maceración corta que proporciona este color intenso. El control de su temperatura durante la fermentación dará como resultado la conservación de estos aromas frutales tan característicos de la variedad. Notas de Cata: de color rojo cereza intenso y vivo, interesante en nariz con recuerdos frutales. En boca es equilibrado y estructurado con un final agradable que recuerda a los aromas de su fase olfativa. Galardones: Concurso Regional Alhóndiga 1º Premio 1999 1º Premio 2007 Concurso Internacional Los Zarcillos Medalla de Bronce 1998 Concurso Agroalimentaria Medalla de Bronce 1998 DATOS ANALÍTICOS: Grado alcohólico: 12 % Acidez total: 6,2 g/l Sulfuroso total: 60 mg/l Acidez volátil: 0.33 g/l Azúcares reductores: -2g/l Bodega Cumbres Abona: Los vinos de cumbres de Abona están producidos en la comarca vitivinícola de Abona, que abarca los municipios compredidos entre Fasnia y Adeje, en el sur de la isla. Sus viñedos llegan a más de 1750 mts. de altitud, lo que les hace ser de los más altos de Europa. Factores fundamentales de su calidad son el sol y las tierras volcánicas que caracterizan la comarca, confinándoles un sabor y aromas inigualables, de gran personalidad. Este Sociedad Cooperativa Cumbres de Abona forma parte de la Denominación de Origen de la Comarca de Abona y según el Libro Registro de Bodegas de esta Denominación, hay inscritas 16 bodegas elaboradoras y embotelladoras. La Cooperativa Cumbres de Abona es la Bodega más importante de la Comarca de Abona y se encuentra dentro de las cinco mejores bodegas de toda la isla de Tenerife.
8.50€
Vino Flor de Chasna Rosado Afrutado
Tipo: Rosado Afrutado Marca: Flor Chasna Productor: Bodegas Cumbres Abona Variedades: Listán Negro Volumen botella: 75 cl. Elaboración: En su elaboración la variedad listán negro se macera durante un máximo de 12 horasen frío para después pasar a un suave prensadocon un rendimiento del 60% dejándolo fermentar con una temperatura controlada del 16%. Cata: El Flor de Chasna Rosado Afrutado es un vino joven y fresco. Su color es rosa pálido. En nariz tiene un aroma muy intenso que recuerda a frutas rojas como la fresa y la frambuesa. En boca es elegante, fresco y con un equilibrio perfecto entre su acidez y el azúcar consiguiendo un vino de excelente calidad con un toque sutíl a cítricos. Vino de consumo rápido, que se debe consumir a baja temperatura, 8ºC. Bodegas Cumbres Abona: Los vinos de cumbres de Abona están producidos en la comarca vitivinícola de Abona, que abarca los municipios compredidos entre Fasnia y Adeje, en el sur de la isla. Sus viñedos llegan a más de 1750 mts. de altitud, lo que les hace ser de los más altos de Europa. Factores fundamentales de su calidad son el sol y las tierras volcánicas que caracterizan la comarca, confinándoles un sabor y aromas inigualables, de gran personalidad. Este Sociedad Cooperativa Cumbres de Abona forma parte de la Denominación de Origen de la Comarca de Abona y según el Libro Registro de Bodegas de esta Denominación, hay inscritas 16 bodegas elaboradoras y embotelladoras. La Cooperativa Cumbres de Abona es la Bodega más importante de la Comarca de Abona y se encuentra dentro de las cinco mejores bodegas de toda la isla de Tenerife.
8.95€
Vino Presas Ocampo Rosado de Lagrima
VINO PRESAS OCAMPO ROSADO de Lágrima Tipo: Rosado Marca: Presas Ocampo Productor: Bodegas Presas Ocampo Volumen botella: 75 cl. Denominación de origen: Taraconte-Acentejo Variedades: Listan negro 100%. Método elaboración: La vendimía es realiza en el mes de Septiembre. La uva es transportada a la Bodega en cajas de 20 kilos, Una vez en Bodega la uva se vuelve a seleccionar en una cinta, para ser posteriormente ser despalillada y prensada directamente. Seleccionando únicamente el mosto de lágrima y la primera prensada para este tipo de vino. Posteriormente el mosto se desfanga a 10 grados centígrados durante 24 horas. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable controlando su temperatura entre 18 y 20 grados. Al finalizar su fermentación se clarifica y se estabiliza por frío, finalmente se procede a su filtrado amicróbicamente para ser embotellado. Nota de cata: Fase visual: presenta un color rosa fresa con el ribete violáceo. se muestra limpio y brillante. Fase olfativa: presenta un aroma complejo, donde la gama frutal (fruta fresca ácida, tipo fresas y frambuesas) entra en consonancia con la gama floral (petunias, madreselva). Fase gustativa: en boca resulta suave y fresco, apareciendo de nuevo las frutas frescas (fresas). Usos gastronómicos: Se aconseja acompañar con , arroces, pastas y pescados blancos. Servir entre 6 º y 10º grados. Se recomienda colocar la botella en lugar fresco en sentido invertido. Consumir preferentemente antes de un año.
8.95€
Vino El Grifo Rosado
Tipo: Rosado Marca: El Grifo Productor: Bodegas El Grifo, s.a. Volumen botella: 75 cl. Denominación de origen: Lanzarote El vino: Vendimia manual en la segunda mitad de agosto en cajas de 20 kg. Se procede al despalillado, estrujado y encubado. Tras 12-15 horas de maceración y antes de que se inicie la fermentación, se escurre una parte del mosto, en lo que se denomina sangrado; este mosto se decanta en frío en depósitos isotermos. Luego fermenta "en blanco" (sin hollejos) a 16-18 ºC. Posteriormente se clarifica, filtra y embotella. Se obtiene un vino joven, fresco y ligero donde resalte la singularidad de la Listán Negro. Cata: Color Rosa frambuesa de buena intensidad con reflejos violáceos. Aroma Frutas fresca y floral, con recuerdos de frambuesa y cassis. Boca Sabroso y alegre, muy bien equilibrado, con un final afrutado y agradable, donde vuelven a resaltar las notas florales y de fruta. Maridaje: Ensaladas, verduras, pastas y quesos frescos. Bodegas El Grifo, s.a.: Es la Bodega más antigua de Canarias y se encuentra entre las 10 más antiguas de España. Situada en nuestra finca El Grifo. Viñedo familiar: 50 Hectáreas. Las labores de la viña se realizan manualmente. La uva entra en bodega en cajas de 20 kg. Las instalaciones son modernas pero la uva es la protagonista Elaboración y embotellado en la Propiedad. Capacidad 1,2 millones de litros enteramente inox.. Tonelería: 40.000 litros. Vendimia: 500.000-700.000 kg./año. Producción: 400.000-600.000 botellas/año. Prensas: 2 neumáticas de membrana para 30.000 litros.
12.95€