Libros de Cocina
Libros de Cocina de Canarias
Primer Tomo de la Cocina Canaria
PRIMER TOMO DE LA COCINA CANARIA GLOBO 1997 01 ed. Idioma. Español ISBN: 978-84-8101-334-4 EAN: 9788481013344 32 páginas RUSTICA
Secretos del Mojo Canario
LOS SECRETOS DEL AUTENTICO MOJO CANARIO RECETAS PARA LOS AFICIONADOS AL AJO Y LOS QUE LO QUIERAN SER. TIMM, BEATE ART EDITION CANARIAS 2005 ISBN: 978-84-609-3283-3 EAN: 9788460932833 32 páginas RUSTICA TEMA: COCINA CANARIA
Cocina Canaria Suculenta y Natural
COCINA CANARIA. SUCULENTA Y NATURAL A LA VEZ. Autor: Everest Colección: Cocina Fácil Núm. páginas: 64 | Precio: 5,50 euros Idioma: Español Encuadernación: rústica | Formato: 16,5 x 20 cm. SINOPSIS: La cocina canaria sabe a mar y a montaña. Suculenta de manjares y naturalidad en los ingredientes. Aromas que, en sabia combinación, deleitan los paladares más exquisitos. La cocina canaria aúna tradición y modernidad. Este libro es una recopilación de las recetas más representativas del "saber" popular isleño, sencillas preparaciones donde lo benigno del clima ha inspirado siempre una gastronomía repleta de colorido, calidez y sabrosura.
Especialidades Canarias
ESPECIALIDADES CANARIAS UN VIAJE CULINARIO POR GRAN CANARIA, TENERIFE, LANZAROTE, FUERTEVENTURA, EL HIERRO y LA GOMERA TIMM, BEATE BEATE TIMM 2008 01 ed. ISBN: 978-84-612-5766-9 EAN: 9788461257669 32 páginas TEMA: COCINA CANARIA
Cocina Canaria Tipica
COCINA CANARIA TIPICA practica. POSTRES y LICORES LOS MEJORES PLATOS DE NUESTRA COCINA Y UN COMPLEMENTO SOBRE ALIMENTACION Y SALUD. 160 de las mejores recetas de cocina canaria CONCEPCION, JOSE LUIS GRAFICOLOR EDICIONES, S.L. Edición: 40ª - Marzo 2009 ISBN: 978-84-920527-3-8 EAN: 9788492052738 110 páginas TEMA: COCINA CANARIA
Cocina de Gran Canaria
MEJOR DE LA COCINA DE GRAN CANARIA, LO LAS 100 RECETAS IMPRESCINDIBLES AA.VV CCPC ISBN: 978-84-7926-582-3 EAN: 9788479265823 Idioma: Español RUSTICA
El libro del Mojo Canario
EL LIBRO DEL MOJO CANARIO 100 Recetas con Mojo Canario MEDINA ROSALES, JOSE LUIS TEIDE-MEDINA 1 ed. Julio 1996 Idioma: Español ISBN: 978-84-605-5364-9 EAN: 9788460553649 197 páginas
Canarias. Cocina Tradicional.
CANARIAS. COCINA TRADICIONAL. Autor: Sánchez Araña, Vicente Colección: Cocina tradicional española Núm. páginas: 264 | Precio: 19,95 euros Idioma: Español Encuadernación: rústica | Formato: 19 x 19,5 cm. SINOPSIS: Canarias es sueño y realidad de fantasía: excelente clima, playas paradisíacas, hermosos y únicos paisajes... Y su gastronomía es un tesoro, por ser una cocina original, sorprendente y cosmopolita, marcada por la sencillez y la calidad de sus materias primas. El ancestral gofio, los conocidos mojos y las famosas papas arrugadas, pescados como el cherne y la vieja, mariscos, asados al horno y a la brasa, y preparaciones tan típicas como los salmorejos, son sólo algunos de sus productos más emblemáticos. También excelentes quesos, una gran variedad de mieles y una rica repostería tradicional, en la que cabe destacar, por ejemplo, el bienmesabe, la leche asada o el frangollo. Todo un mundo de placeres para disfrutar.