Vino Flor de Chasna Tinto Maceracion Carbonica

Zona de producción y elaboración: Los viñedos de este vino están situados a más de 800 metros de altitud, lo que los hace uno de los más altos de Europa, procedentes exclusivamente de los altos del municipio de la Comarca de Abona. Las variedades utilizadas están perfectamente adaptadas a las condiciones de altura, su producción demuestra una excepcional calidad.

En su vinificación los racimos de uva tinta se introducen dentro de un depósito cerrado, creando en su interior una atmósfera rica en gas carbónico. Al no existir oxígeno en el interior de cada grano de uva se produce una fermentanción intracelular en la que se transforma el azúcar en alcohol, modificando la textura de la piel del grano y favoreciendo un carácter diferente a este vino.

Cata: Buen color picota, con reflejos violaceos, en nariz muy intenso que recuerda a frutass. En boca es agradable y persiste que nos recuerda a su fase olfativa.