Vino Flor de Chasna Tinto

Zona de producción y elaboración: Los viñedos de este vino están situados a más de 800 metros de altitud, lo que los hace uno de los más altos de Europa, procedentes exclusivamente de los altos del municipio de la Comarca de Abona. Las variedades utilizadas están perfectamente adaptadas a las condiciones de altura, su producción demuestra una excepcional calidad.
Este vino se obtiene a partir de una selección de estas variedades que una vez llegada su madurez idónea, y tras realizar una maceración la cual proporciona los polifenoles adecuados que confieren a este vino una identidad única, el control de temperatura de fermentación a 25ºC proporcionará unos aromas frutales muy característicos

Cata: Buen color picota, brillante, de limpia nariz y aromas juveniles a la vez sabroso con un paso en boca agradable, bastante estructurado.

DATOS ANALÍTICOS:
Grado alcohólico: 14%
Acidez total: 5.50 g/l
Sulfuroso total: 75 mg/l
Acidez volátil: 0,38 g/l
Azúcares reductores: -2 g/l

Bodegas Cumbres Abona: Los vinos de cumbres de Abona están producidos en la comarca vitivinícola de Abona, que abarca los municipios compredidos entre Fasnia y Adeje, en el sur de la isla. Sus viñedos llegan a más de 1750 mts. de altitud, lo que les hace ser de los más altos de Europa. Factores fundamentales de su calidad son el sol y las tierras volcánicas que caracterizan la comarca, confinándoles un sabor y aromas inigualables, de gran personalidad. Este Sociedad Cooperativa Cumbres de Abona forma parte de la Denominación de Origen de la Comarca de Abona y según el Libro Registro de Bodegas de esta Denominación, hay inscritas 16 bodegas elaboradoras y embotelladoras. La Cooperativa Cumbres de Abona es la Bodega más importante de la Comarca de Abona y se encuentra dentro de las cinco mejores bodegas de toda la isla de Tenerife.