Vino El Lomo Tinto
Tipo: Tinto Tradicional
Marca: El Lomo
Productor: Bodegas El Lomo
Variedades: Listan negro
Volumen botella: 75 cl.
D.O.: Tacoronte-Acentejo
Elaboración: Los vinos de la zona, en el noreste de la isla, son tradicionalmente los tintos jóvenes, alegres y de fácil paso por boca, vinos que combinan con la mayoría de los platos. Por este motivo, El Lomo ha hecho del tinto joven o tradicional su seña de identidad.
La principal variedad empleada es la Forastera de Tegueste o Listán Negro. Esta variedad constituye casi un 90% del tinto joven. En menor proporción entra el Negramoll con aproximadamente un 5%, el Listán Blanco con un 3% y otras variedades minoritarias que le confieren calidad y personalidad a este vino.
Nota de cata: Presenta un intenso color cereza rubí de media capa, con un juvenil ribete violáceo. En nariz ofrece un conjunto limpio, con intensidad media, predominando los aromas a frutas rojas, cereza, fresa y algún toque balsámico que le aporta frescura. En boca muestra una entrada carnosa, con un paso agradable y equilibrado, sin aristas y con un final especiado. Persistencia media.
Vino El Lomo Blanco Seco
Tipo: Blanco Seco
Marca: El Lomo
Productor: Bodegas El Lomo
Variedades: Listan negro
Volumen botella: 75 cl.
D.O.: Tacoronte-Acentejo
Elaboración: Para elaborar este vino se ha seleccionado la mejor uva blanca de las variedades Listán Blanca (71%), Vijariego (16%), Gual (5%), Verdillo (4%) y pequeñas cantidades de Marmajuelo, Málaga y Malvasía.
Nota de cata: atractivo color amarillo pálido, verdoso. Limpio y brillante. En nariz es potente y complejo. Con abundantes notas varietales, fruta de hueso y toques tropicales a mango principalmente. En boca es amplio, fresco y untuoso, con un agradable final cítrico.
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