Queso Artesano Gomero Guarapo Semicurado 500 gr.
Haz click sobre la imagen para abrir la galería
Queso Artesano Guarapo de La Gomera Semicurado de Cabra en bola de 500 grms aprox.
DESCRIPCIÓN: Producto elaborado en la Isla de La Gomera artesanalmente a base de leche pasteurizada de cabra a la que se añade, a temperatura adecuada cuajo y sal.
NOTAS DE CATA: Describen un queso de color blanco intenso, de bonito contraste con el color amarronado de la corteza. Olor ací-dulo y ahumado. Sabor láctico, ligeramente salado, con leve acidez y notas de leche de cabra, y claros tonos de humo. Pasta compacta y cerrada. Corteza ?na, lisa y ahumada. Graso, de coagulación enzimática, pasta prensada no cocida y corteza ahumada.
Forma: Cilíndrica
Peso aprox.: 500 a 425 g.
INGREDIENTES: Leche de cabra, cuajo, fermentos lácticos y sal.
MADURACIÓN: entre 8 y 20 días.
CADUCIDAD: 12 meses desde el envasado.
VARIEDAD: Semicurado natural.
Productos Relacionados
Seleccion Quesos canarios Maxorata Tofio Selectum
8.77€ -10% 9.75€
