Vino Las Tirajanas Malvasía Dulce Gran Canaria
- 12.45 € 13.83 €
- Marca: Bodegas Las Tirajanas
- Referencia: 316542130003
- Disponibilidad: En Stock
Vino Tirajanas Vino Malvasía Dulce Gran Canaria
Tipo: Blanco Malvasía Dulce
Marca: Las Tirajanas
Productor: Bodegas Las Tirajanas
Volumen botella: 50 cl.
Denominación de origen: Gran Canaria
Grado Alcohólico: 13º
Variedad uva: Malvasía y Moscatel
Nota de Cata Elaborado con uvas de las variedades Malvasía y Moscatel. Amarillo paja con ribetes dorados, brillante con reflejos alimonados de gran elegancia. Aroma complejo, frutas de hueso maduras, compotas, notas cítricas, amieladas y de vainilla. Boca elegante y equilibrada. Final largo, fresco y sedoso, que recrea su nariz tan compleja.
Elaboración: Las uvas sobremaduradas, se someten a una criomaceración y limpieza del mosto, se fermenta a baja temperatura para preservar sus caracteres varietales. La fermentación finaliza quedando azúcares residuales sin fermentar.
Bodegas Las Tirajanas Gran Canaria:
La vendimia de esta bodega tiene una característica especial, porque dura tres meses. Comienza en la zona sur a mitad de julio y finaliza en la zona central y norte de la Isla en el mes de octubre. La Bodega Las Tirajanas se fundó en los años noventa del pasado siglo por un grupo de viticultores de las medianías de San Bartolomé de Tirajana que apostaron por unir sus cosechas y crear un vino en común. El proyecto creció con el paso de los años y se ha consolidado con la suma de nuevos viticultores del sur de la Isla y también del centro y norte de Gran Canaria.
Actualmente es la bodega más grande de la Isla, y posiciona la marca de ‘Las Tirajanas’ en el mercado local e internacional funcionando como una cooperativa formada por 17 familias con viñedos en distintos lugares de la Isla.
La bodega elabora 8 vinos diferentes que expresan los microclimas donde están ubicados los viñedos. Los viñedos del Sur tienen vientos en ocasiones muy extremos, suelos áridos, duros, basálticos, formados durante las últimas actividades volcánicas. Los viñedos de las Medianías de la isla son viejos, de uva tinta tradicional. Estas viñas viejas están situadas por encima de los 1.000 m de altitud, en laderas escarpadas, con suelos apiconados, muy sueltos y recogen los beneficios de los vientos alisios y las brumas que favorecen los cultivos durante su maduración.
La venta de alcohol a menores de 18 años está prohibida. Se recomienda un consumo responsable.
