Vino Testamento Malvasia Dulce 2021

Zona de producción y elaboración: Producido en la Comarca de Abona que abarca los municipios comprendidos entre Fasnia y Adeje. Este vino tiene el privilegio de estar elaborado exclusivamente con la variedad de Malvasía, un varietal que proporciona una calidad única aunque de escasa producción y poco común en la actualidad, aunque llegó a ser la variedad más predominante en nuestras islas.

Cata: Espectacular vino dulce de aromas intensos, con recuerdos amoscatelados sobre un fondo de frutas tropicales, de color amarillo pajizo, limpio y cristalino. El paso por boca es único, de gran potencia, muy equilibrado combinando a la perfección el dulzor de 80g/l de azúcares reductores y una acidez 7 gr./l . Su principal característica es su personalidad post-gusto largo y retronasal de carácter oral.

Galardones:

Concurso Internacional Vinos Bacchus
Bacchu de Plata Cos. 99
Bacchu de Bronce Cos. 01

The international Wine & Spirit Competición
Medalla plata Cos. 05

Expo Córdoba
Mezquita de Oro Cos. 00

Concurso International Wine Spirt Competicion
Medalla de Bronce Cos. 06

Concurso Wine&Dine Society annual Award
1º Premio Cos. 99
3º Premio Cos. 02
2º Premio Cos. 04

Concurso Regional de Vinos Alhóndiga
1º Premio Cos. 01
Premio especial Cos. 05

Concurso Radio Turismo Cos. 00
Medalla de oro

Concurso Nacional Vinos Jóvenes
Baco Oro Cos. 03

Concurso Regional
de Vinos Blancos Los Realejos
2º Premio Cos. 04

DATOS ANALÍTICOS:
Grado alcohólico: 12,5 %
Acidez total: 6,3 g/l
Sulfuroso total: 60 mg/l
Acidez volátil: 0,30 g/l
Azúcares reductores: -2g/l

Bodegas Cumbres Abona: Los vinos de cumbres de Abona están producidos en la comarca vitivinícola de Abona, que abarca los municipios compredidos entre Fasnia y Adeje, en el sur de la isla. Sus viñedos llegan a más de 1750 mts. de altitud, lo que les hace ser de los más altos de Europa. Factores fundamentales de su calidad son el sol y las tierras volcánicas que caracterizan la comarca, confinándoles un sabor y aromas inigualables, de gran personalidad. Este Sociedad Cooperativa Cumbres de Abona forma parte de la Denominación de Origen de la Comarca de Abona y según el Libro Registro de Bodegas de esta Denominación, hay inscritas 16 bodegas elaboradoras y embotelladoras. La Cooperativa Cumbres de Abona es la Bodega más importante de la Comarca de Abona y se encuentra dentro de las cinco mejores bodegas de toda la isla de Tenerife.